ייבוש ושימור

שימור זרים –  הארכת חיי הפרח

אלו מכם שמחבבים את זר הפרחים, אבל לא עד כדי כך שישקיעו בשימורו על ידי ייבוש, יוכלו לקבל כאן מספר טיפים בנושא הארכת חיי הזר.

ראשית, כדאי  למצוא אגרטל כמה שיותר מתאים למבנה הפרח; אם הזר עמוס כדאי למצוא אגרטל יחסית רחב, אם הפרחים גבוהים במיוחד כדאי להשתמש באגרטל גבוה, או לקצר את גובה הפרח כך שיתאים לאגרטל אשר ברשותנו. שנית, גם אם אורך הפרחים מתאים בדיוק לגובה האגרטל, ניתן ואף רצוי לקצר את אורכם בסנטימטר בודד, על מנת לסייע בתהליך הולכת המים בגבעול. כאשר קצה הגבעול מתייבש הוא נסתם, ותהליך יניקת המים נפגם. השתדלו לבצע את החיתוך באלכסון, על מנת להגדיל את שטח היניקה. הקפידו שהפרחים לא ישהו מעל 15 דקות מחוץ למים.  שלישית, מלאו את האגרטל במים עד לגובה של שישה עד עשרה סנטימטרים. על כל ליטר מים הוסיפו כף אקונומיקה וכפית סוכר. שימו לב: חלק מחנויות הפרחים שולחות יחד עם הזר אבקה מיוחדת שנועדה להארכת חיי הפרח. אם קיבלתם אבקה כזו, השתמשו בה במקום האקונומיקה והסוכר.

ממה כדאי להימנע? ראשית, כדאי להימנע מהעמדת זר הפרחים בקרבת מקור חום, אשר מאץ את התפתחות הפרח וגורם לנבילה מוקדמת. בכלל זה נמצאת גם השמש, מקור חום רציני למדי (בניגוד לדעה הרווחת, לפיה פרחים זקוקים לשמש על מנת לפרוח – שהרי מדובר כמובן בפרחים השתולים באדמה). שנית, יש להימנע מהעמדת הזר במקום בו הוא חשוף לרוח; מזגן, חלון, או דלת פתוחה. הרוח יכולה להעיף את עלי הכותרת. כדאי להימנע מהרטבת עלי הכותרת. אפילו טפטוף עדין עליהם עלול לגרום להשחרתם.

כאשר הפריחה היא הדרגתית, כלומר פרח אחר פרח ולא כולם ביחד, כדאי לקטום את הפרחים אשר נבלו. פעולה זו מעודדת צמיחה של ניצנים חדשים על הגבעול. בפרחים כמו הליליות, יש לנקות את התפרחת מאבקנים, כדי למנוע לכלוך. אם פעלתם כהלכה והזר שלכם אכן מחזיק מעמד, השתדלו להחליף את המים באגרטל לפחות פעם בשבוע.

 

ייבוש פרחים

קיבלתם זר ענק של ורדים והוא יפה מדי בעיניכם בכדי לזרוק אותו? הנה לפניכם הדרך לשמרו:

באופן כללי, ובכל טכניקת ייבוש פרחים, כדאי לבצע את הייבוש בשלב שלפני שיא פתיחתם של עלי הכותרת, על מנת שלא ינשרו מהפרח בתהליך הייבוש. כמו כן, ישנם זנים מסוימים של פרחים שיותר, או פחות קל לייבש בטכניקות מסוימות. יבוש באוויר, למשל, היא טכניקה יעילה בעבור פרחים חזקים באופן יחסי, כמו למשל לבנדר, ופחות יעילה בעבור פרחים עדינים יותר, כמו הורד, שאותם ניתן ואף רצוי לייבש בדרכים אחרות.

אז איך מייבשים בתלייה באוויר? בשלב ראשון מסירים מגבעול הפרח את כל העלים, ומקצרים לאורך הרצוי. בשלב השני מוצאים מקום יבש, מאוורר, וחבוי מהשמש (על מנת שלא לפגוע בצבעם המקורי של הפרחים), ומאגדים באמצעות חוט או גומייה פרחים אשר ברצוננו לייבש כזר. בשלב השלישי תולים כל פרח (במקרה של זר ניתן לתלות את כל הפרחים בצוותא) הפוך, כך שעלי הכותרת פונים מטה, באמצעות חוט על מתלה, ומשאירים את הפרחים תלויים למשך מספר שבועות עד חודש. מקפידים שלא להסיר את הפרחים מהמתלה לפני ייבוש סופי, על מנת שלא לפגוע בתהליך. בסוף תהליך הייבוש מומלץ לרסס בספריי לשיער ולהניח במקום מוצל, כדי להמשיך ולשמור על צבע הפרחים.

מסתבר שגם בתחום הכפרי והפסטורלי של ייבוש הפרחים הטכנולוגיה הביתית עומדת לרשותנו, וניתן לייבש פרחים, תאמינו או לא, באמצעות המיקרוגל. זה דורש מעט יותר אבזור, אבל מאידך גיסא, התהליך נגמר מהר מאוד, ותוך עשרים וארבע שעות יכול להיות לנו זר מיובש לתפארת מדינת ישראל. אז איך זה קורה? ראשית, עלינו למצוא כלי בעל מכסה שיתאים לאחסון הפרחים ולשימוש במיקרוגל כאחד. את תחתית הכלי יש לכסות ב-2 עד 3 סנטימטרים של ג'ל סיליקון (או חומר דומה), שנועד לשמירת צורתם המקורית של הפרחים (אם נניח אותם כמו שהם, בתחתית הכלי, הם יקבלו את צורת הכלי). שנית, יש להניח את הפרחים כך שתפרחתם תפנה מעלה, ולכסות גם אותם במעט מהג'ל. בשלב זה חשוב להיזהר שלא לפגוע בעלי הכותרת. לאחר שסיימנו עם נושא הג'ל, כדאי לנסות דגימה, כלומר פרח בודד, ולבדוק כמה זמן חימום דרוש לו על מנת להתייבש כראוי. יהיה זה חבל להכניס זר שלם של פרחים למיקרוגל ולגלות שהפעלנו אותו על עוצמה גבוהה מדי, או לזמן ארוך מדי, ללא דרך חזרה. באופן כללי,למרות שכל פרח דורש עוצמה מעט אחרת וזמן חימום מעט שונה, ההוראה הכללית היא הפעלת המיקרוגל בעוצמה של שתי דרגות מעל הפשרה, למשך הזמן שבין 2 ל-5 דקות. אחרי 2 דקות ניתן לפתוח את המיקרוגל ולבדוק את מצבם של הפרחים. בסוף תהליך הייבוש יש לכסות את הכלי באמצעות המכסה, ולפתוח פתח קטן לאוויר. את הכלי יש להניח בצד למשך עשרים וארבע שעות. בסיום היממה, ננקה את הפרחים מהג'ל בעדינות ונרסס בספריי לשיער, לשימור.